Crema de Avellana con chocolate

Versión casera, no te la pierdas!

 

INGREDIENTES:


80 g de chocolate 90% cacao

1 taza de avellanas

3 cucharadas de cacao

2 cucharaditas de aceite de oliva

1/3 taza de azúcar glass

1 cucharadita de extracto de vainilla

Agua, la necesaria

 

MODO DE PREPARACIÓN:

Hornear a 200 grados las avellanas hasta que la piel se obscurezca un poco, sacarlas del horno e inmediatamente colocarlas en un trapo de cocina.

Frotarlas vigorosamente hasta que toda la piel se les haya desprendido.

En un procesador de alimentos, juntar todos los ingredientes y procesar hasta obtener la consistencia deseada.

 

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