¿Qué significa ser un foodie?

Estamos en una época donde las etiquetas son esenciales para poder encasillarnos dentro de determinadas preferencias que tenemos. Desde la elección de la ropa que nos ponemos, la música que escuchamos y hasta si decidimos usar coche, bici o caminar. En el mundo de la comida, no se han hecho esperar los nichos que califican a una persona según sus predilecciones culinarias. Si estas leyendo este artículo, seguramente es por que te obsesiona el buen comer y es muy probable que entres en la misma casilla que nosotras: Foodie.

Los foodies somos personas fanáticas del buen comer y el buen beber. Sin embargo a diferencia de los ''gourmets'' nosotros no tenemos que ir al restaurante mas caro para apreciar una buena comida. Nos encanta estar probando las nuevas fusiones y los localitos que jamás encontrarás en una guía normal de comida. Pero también nos sabemos aquellos lugares de toda la vida donde hacen los mejores platillos. En realidad tenemos una fijación por todo lo que usamos para alimentarnos. Desde el desayuno hasta la cena, desde el café de la mañana, hasta la copita de vino antes de ir a dormir, nos encargamos de estar informados de que es lo que tocará nuestro paladar. Somos fanáticos del gusto y sabemos que con un poco de información cada comida puede ser una experiencia sensorial fabulosa. Entonces ¿Ustedes se consideran foodies?

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