Ingredientes:

2 betabeles grandes pelados

1/4 tz de aceite de aguacate

1/4 tz de aceite de oliva

1 diente de ajo chico, machacado

Sal y pimienta al gusto

Unas gotas de limón

MODO DE PREPARACIÓN

Cocinar el betabel al vapor con todo y cáscara. Dejar enfriar, pelar y licuar con el resto de los ingredientes. Servir Tibio.

Dura de 3 a 4 días en el refrigerador y frío sabe exquisito.