INGREDIENTES:

- 2 calabacitas zucchini mediana

- 3/4 taza Aceite de Oliva Amores y Sabores

- 1 cucharada Mostaza Dijon

- 1/4 taza vinagre de sidra o manzana

- 1 cucharada de Miel de Abeja Orgánica Amores y Sabores

- Sal de Colima o Sal con Apio Amores y Sabores

- Pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

1. Rebanar las calabacitas en láminas muy delgadas (con una mandolina o rallador)
2. Para el aderezo, combinar el aceite de oliva, la mostaza, la miel, el vinagre, sal y pimienta en un bowl y batir con un batidor de globo hasta que todos los ingredientes se incorporen perfectamente.
3. Adornar con láminas de queso parmesano  y servir.